Mbオーガニック・ホラーサン小麦粉　2.5kg

オーストラリアで有機栽培された Khorasan 小麦を製粉したものです。
この古代穀物であるホラーサン小麦は粒が一般の小麦よりも2－3倍大きく、古くから品種改良や交配がされていません。粉は独特の甘いナッツバターのような味と香り、豊かな黄金色が特徴です。